От админов зависит. Как коммутаторы настроены. ВАй-фай роутер изолирует гостевую сеть от своих "внутренних" портов, считая что на аплинке уже интернет. Если это не так, то просто взять отдельный вайфай роутер, его аплинк воткнуть в управляемый маршрутизатор, а там VLAN развести так, как душе угодно.