MATLAB - это математическая среда с кучей функций и алгоритмов. И для него есть (встроенный) генератор C-code. Есть и Embeedded ориентированный генератор кода под разные процессоры и микроконтроллеры. Да и есть вариант с подключением библ dll-шек мегатонного веса, но это больше Для десктоповых PC приложений.