Поставили емкость на площадку. Есть начальный вес. Выкачиваете нужную дозу, по скорости снижения веса пид регулятором стабилизируете расход. Как только вес снизился до нужного - отсекаете. Как использовать остатки -это уже технологический вопрос. Я же не знаю вашего техпроцесса.