доводилось бывать на фабрике-кухне кошерной еды - забавно что шеф там был помнится в нужной шапочке но не еврей, а все работники таджики ) Кстати, вспоминаю что чистота была просто как в операционной везде - и все в одежде и бахилах. И у дверей стеклянные колбочки с каким то куском "кембрика", оказалось ет того... религиозное, кусочек кожи чтоль Тору символизирующий)