caxapa.ru :: ...и пусть, блин, кто-то хотябы заикнётся о "невидимой руке рынка".

Скрипач, пророк (02.07.2016 17:48 - 17:54, просмотров: 16077)

...и пусть, блин, кто-то хотябы заикнётся о "невидимой руке рынка". Два рыбных ресторана, практически через дорогу друг от друга. Один большой "сетевой", другой маленький семейный. Цены - практически одинаковы. Обслуживание. Сетевой - "макдональдс", практически. И кухня такая же туфта. В семейном - пальчики оближешь и тарелку надкусишь, в нескольких местах сразу. Обслуживание - эксклюзив, нечего и говорить. Но интерьер, естественно, "без пафоса". Просто маленький ресторанчик. Уютно. Лёгкая музыка. Чисто. Вкусно. Внимание вопрос - почему толпы валят "покушать" именно в сетевой? Молва не рознесла? Рознесла. Кажды, минимум разок , побывал. Все хвалят кухню и обслуживание. Но обедать ходят - в "макдоналдс"... Невидимая рука рынка, гы.

... но не любой ценой.

Ответить

- пора мегатопик или раздел заводить "кто где жрал" - RED_DRAGON(05.07.2016 20:49)
  - и чтоб чекинился при понятых что был там а не сочинил) - basilmak(05.07.2016 20:50)
    - И понятые чтоб из другого чата - Крок(05.07.2016 20:59)
      - с телесисов? :)) - RED_DRAGON(05.07.2016 21:09)
- Навеяло темой. Несколько лет назад (уже довольно давно) на телесистемах один гражданин, ник которого я не помню, описывал свой то ли обед, то ли ужин, то ли и то и другое. Там была обычная домашняя добротная пища, но какие-то невероятные Это_Я(261 знак., 04.07.2016 22:30)
- "кушай там где кушают местные" универсальная заповедь туриста - RED_DRAGON(03.07.2016 21:41)
  - значит я прав, в ресторане отеля всегда видел обедающего там хозяина отеля. - Лагунов(04.07.2016 10:56)
    - Это общепринято, для небольших отелей. В "сетевых" менеджеры ~~статус не позволяет~~ ездят обедать в "клуб". - Скрипач(04.07.2016 13:29 - 13:39)
      - вот потому я опять туда поеду. :-) Повар травить не станет. - Лагунов(04.07.2016 14:05)
        
        Вот оно, счастье - - Это_Я(04.07.2016 14:11, youtube)
        
        Чего я сказать-то хотел. _Барбос(242 знак., 04.07.2016 22:21, )
        
        Людям нравится. - Это_Я(04.07.2016 22:33)
        
        Девяноста пяти персентам? _Барбос(47 знак., 04.07.2016 22:42, )
        
        Халява? Конечно нравится. Послушай Лагунова, это-ж просто гимн халяве какойты :) - Скрипач(04.07.2016 23:04)
        
        и где у меня слово "халява"? Там СНАЧАЛА деньги, а потому не халява. - Лагунов(05.07.2016 14:05)
        
        Извини пожалуйста. Действительно, слова халява - у тебя там нету :) - Скрипач(05.07.2016 15:50)
        
        Сколько можно жрать? Или это реабилитационный лагерь для пострадавших от произвола царского режима? - SciFi(04.07.2016 22:21)
        
        Четвёртый сон Веры Павловны. _Барбос(1479 знак., 04.07.2016 22:08, )
        
        не, бедновато как-то... - Лагунов(04.07.2016 15:07)
        
        Хрусталя и алюминия маловато, да. - _Барбос(04.07.2016 22:45, )
        
        ~~Пять звёзд, всё включено~~ Фабрика по откорму, прости господи. Скрипач(75 знак., 04.07.2016 14:41)
        
        Ну если в голове тормозов нет, то да - по откорму. :-) А для тех, у кого есть тормоза, то просто возможность выбора. - Лагунов(04.07.2016 15:08)
        
        "Сто сортов колбасы" (С) - Это_Я(04.07.2016 16:49)
        
        Ты там поменьше трепись ибо ЛИНИЯ ПАРТИИ ИЗМЕНИЛАСЬ, а ты можешь последовать за Андреем Бородавкой. :-)) - Вова(07.07.2016 09:44, ссылка)
        
        А меня сегодня опять кормили "фирменным блюдом " :) В ресторане, кроме нас, была ещё только одна семья албанцев-завсегдатаев. Скрипач(291 знак., 04.07.2016 16:32 - 16:39)
        
        мобыть к твоим органам присматривались?))) - basilmak(04.07.2016 17:48)
        
        "Не привышные мы..." Не приучены к сервису. Ценим в первую очередь сам продукт, а не как его подали. А если красиво подадут, а есть нельзя? На фиг такая красота. А деньги уплачены. Ну даже и вернешь деньги. Еще заказывать? А тут ткнулся, не Лагунов(135 знак., 04.07.2016 16:48)
        
        Жаль вас. Бедные вы. Скрипач(23 знак., 04.07.2016 17:27)
        
        да конечно бедные во всех смыслах. - Лагунов(04.07.2016 18:36)
        
        а в ком гурманизма больше - в тебе или в st256? на кого ровняться коль решимся огламуриться?) - basilmak(04.07.2016 18:05)
        
        По части гуманизма, однозначно на st256 ориентируйтесь. А гламуру учитесь у Ксеньи Собчак. Скрипач(94 знак., 04.07.2016 21:45 - 21:49)
        
        там речь шла именно про гуРманизм) - basilmak(04.07.2016 22:00)
        
        Я себя к гурманам не отношу. Угадать сорт вина или страну, по вкусу, не смогу. Скрипач(143 знак., 04.07.2016 22:16)
  - и запивай из Ганга) - basilmak(04.07.2016 08:33)
  - ...и то, что едят местные. В "семейном", часиков после пяти, хозяева тупо садяться есть сами. Скрипач(99 знак., 03.07.2016 22:02)
  - Без свинины и спиртного - Крок(03.07.2016 21:48)
    - И дома. - Это_Я(03.07.2016 21:55)
      - Это что же, еще и без блядей? - Крок(03.07.2016 21:59)
        
        Сам же говоришь - без спиртного. - Это_Я(03.07.2016 22:21)
        
        Это не я говорю. Это красный дракон пытается клонить нас к такому извращению. - Крок(03.07.2016 22:22)
- в семейном рыбу фугу не готовят? - АПМ(03.07.2016 13:02)
- Наверняка, кто-то уже траванулся в семейном кафе, и к тому же такие кафешки почти всегда лед делают из воды из-под крана, а тут уж как повезёт. nixe(45 знак., 03.07.2016 12:00, )
  - макдак тож бывает - как-то давно в московском с подругой отъели - на трое суток оба отрубились... - basilmak(03.07.2016 12:04)
- Нейролингвистическое программирование? Привычка? - misyachniy(03.07.2016 11:48)
  - Стадность. - Скрипач(03.07.2016 17:58)
- Рука же, не голова. Голову рынку никто не обещал. - Крок(02.07.2016 21:37)
  - Ну вы даёте. Ложка хороша к обеду. Рынок хорош там, где он хорош. Если кто-то где-то говорит, что рынок везде хорош, там хороши расстрелы без суда и следствия. То же самое про "рынок нигде не хорош". - SciFi(02.07.2016 22:11 - 22:14)
- загадка с интернета H7H2V(4175 знак., 02.07.2016 19:40)
  - Местные сезонные фрукты у "уличных" не появляются, а привозные - все из одного контейнера. Скрипач(22 знак., 02.07.2016 20:54 - 21:42)
    - …А ответ таков: H7H2V(663 знак., 02.07.2016 22:11)
      - Т.е. условие задачи "с подвохом". Скрипач(101 знак., 02.07.2016 22:40)
        
        Вроде бы одни и те же - "... брат заметил местных, совсем не бедных голландцев, еще вчера покупавших апельсины в негритянском магазине, но сегодня, они уже почему-то закупались на улице, у самых непрезентабельных картонных ящиков, а назавтра, H7H2V(93 знак., 02.07.2016 22:55)
        
        Тогда ответ непонятен. - Скрипач(03.07.2016 16:37)
        
        Поддержка местного магазина, что бы зимой ходить недалеко. - max(03.07.2016 22:53)
        
        Я по максимуму затариваюсь в двух местных ларьках. В "Дикси" только "добирать" иду и за крепкой выпивкой. - Точка опоры(03.07.2016 22:56)
  - Амстердам, говоришь? Тогда все просто! Все зависит от качества и дозы ~~зелени~~ травы. Ну и магаз под рукой надо держать на холода. - max(02.07.2016 19:54)
- В макдаке по другому происходит контакт с персоналом. Если в семейном кассиры и официанты это личности, на которые надо реагировать соответственно, то в макдаке кассир это просто кассир и взаимодействие с ним происходит без лишних напрягов. . К H7H2V(154 знак., 02.07.2016 19:37)
- "Цены - практически одинаковы." практически это скока ?? ассортимент ? - Aleksey_75(02.07.2016 17:56)
  - Четыре тысячи албанских лек на троих, плюс-минус (курсы - гуглить). В "семейном" нам еще фруктов принесли. "От заведения". Скрипач(217 знак., 02.07.2016 18:00 - 18:03)
  - ... скорость обслуживания, наличие мест в час пик - =AlexD=(02.07.2016 17:58)
    - Понаблюдаем :) Данные скорее из опроса отдыхающих, чем из инструментальных измерений :))) Скрипач(477 знак., 02.07.2016 18:09 - 18:23)
      - Ну да, все хвалят классику, а слушают попсу. - АПМ(03.07.2016 13:06)
        
        ...а билеты покупают - на Киркорова. Точно в дырочку :) Скрипач(577 знак., 03.07.2016 16:36 - 17:56)
      - Тут еще гарантии качества играют. В моск народу вбили что сетевики способны наладить службу контроля на предмет не травануть клиентуру в хлам. А жизненный путь жрачки в семейном ресторанчике не знают даже его владельцы. Потому во всяком стремном ASDFS(26 знак., 02.07.2016 18:33)
        
        а ты тут-то чо пальцы не начал гнуть что малый бизнес это гавно а тока крупные флагмана движут экономику а в малых ее проедают?))) - basilmak(02.07.2016 20:39)
        
        Малый бизнес очень неплохо делает свое дело - отвлекает людей от безделья и попыток сесть на шею государству. ASDFS(37 знак., 03.07.2016 11:05)
        
        а, ну да, что многое делает лучше чем большой это уже за скобкой)И шею государства конечно нужно беречь - а то треснет от чубайсов и недимонов)) - basilmak(03.07.2016 11:19)
        
        Вряд ли слова малый бизнес и качество можно назвать синонимами. Скорее наоборот, малый бизнес способен дать стабильное качество только в виде исключения. Равно как и компенсировать свой залет - тоже чаще всего не сможет. Из туреччины, помнится, ASDFS(148 знак., 03.07.2016 11:53)
        
        чот ты гонишь на Турцию - вроде пару раз и то метилом - учитывая миллионы отдыхавших ничто - basilmak(03.07.2016 11:58)
        
        конечно ничо, пока сам в ничо не попал. Небось не покупаешь продукцию малого бизнеса в малобизнесном ларьке, а идешь к приличному ритейлеру за бутылкой фирменного пойла. - ASDFS(03.07.2016 14:21)
        
        да в соседнем магазине покупаю пойло - кстати не сетевой, владельцы кто хрен знает а вся обслуга (все 100%) вахтовым методом из Ивано-Франковской области. Когда что не "очень" из продуктов продавщицы и кассирши сами и предупреждают. По basilmak(81 знак., 03.07.2016 14:27)
        
        Глухое замкадье что ли? У населения бабла не хватает нормальных сетевиков привлечь? - ASDFS(03.07.2016 15:20)
        
        внутримкадье, всякие сетевики густо, но привыкли к ближайшему - basilmak(03.07.2016 16:20)
        
        Как они там выжили? У нас на весь раён наверное ни одного продуктового несетевого не осталось. Возможно, где то еще в Питере и остались частники, но давно не замечал. ASDFS(68 знак., 03.07.2016 17:05)
        
        ну наверно аномалия локальная - клиентов много постоянных. Кстати, вроде считается что до 40% дохода в таких магазинах дает алкоголь, может у нас оазис алкоголиков? Щаз посланный женой лишние 150 метров прошел до Перекрестка - да, ассортимент раз basilmak(251 знак., 03.07.2016 17:55 - 04.07.2016 11:02)
        
        "Семейный" выбирает рыбу из утреннего улова, а "макдоналдс" из холодильника. Скрипач(133 знак., 02.07.2016 19:19)
        
        А сколько народу готовы ~~отдохнуть~~ сдохнуть в Турции? Потребности, понимаешь ли, удоволетворяет. - max(02.07.2016 19:59)
        
        да, када до переключения на турляндию последний раз был в Крыму у укров понял что там мясные блюда безопасны - батоном отравить тяжело) - basilmak(02.07.2016 20:47)

0xFF