Аналоговых АТС (ни декадно-шаговые, ни координатных) уже и нет в городах. Везде цифровые стоят, оборудование СОРМ стоит на всех узловых, поэтому ваш разговор легко можно записать. И при этом никаких щелчков или изменений в уровне сигнала в трубке после запуска "записи" вы не услышите )