Ну во-первых, заражённое молоко переносить-перевозить-в-руки-брать даже не стоит. Службы работают хорошо в пределах их компетенций. Продавать/не продавать -- похоже, дело чисто административное, вот администраторы и зависли. Ждут указующий перст. Любые предприниматели априори считаются (по Марксу) готовыми на преступление. Были бы мы все ангелами, не нужны были бы и санэпидем и милиция.