Лучше сделать 4 одинаковых платки и связать их через SPI или UART, чем делать одну большую на все случаи жизни. Силовые клеммники для точных измерений использовать нежелательно, у них покрытие контактов неподходящее, а других клеммников я в свободной продаже в России не видел. Китайские платы все с ошибками, их в серьезных проектах использовать нельзя. Даже в платках с ENC28j60 умудряются накосячить с номиналами и разводкой экрана.