Деньги это товар для тебя и других васей пупкиных. А с точки зрения эмитентов это ни разу не товар поскольку, несмотря на бесконечный спрос и бесконечные возможности эмиссии - никто энтот товар не производит в объемах потребностей рынка. Также этот товар абсолютно лицензируем - за попытку наладить его производство вас ждет тюряга. Так что можно назвать деньги товаром, но при этом свойства товара ничего не скажут о свойствах денег. Потому этот ярлык бессмысленен.