Вообще-то вы получите 16 разрядов, т.к. АЦП 16-ти разрядный :) А вот какую точность измерения вы получите, это вопрос уже следующий. Вам ведь вероятно с точностью лучше чем 1мВ хочется померять? И относительная погрешность в 0,025% вас явно не устраивает?