55В - это сток-исток, а затвор-канал у подавляющего большинства не больше +-20В. При превышениии наступает безобидный и обратимый лавинный пробой, т.к. на кристале сформирован стабилитрон для предотвращения прокола тонкого затвор-канального диэлектрика