Схемы, платы, компоненты

Как это нету. Очень даже есть, датчик какая-то трубочка торчащая недалеко от горелки. Как работает не знаю, но оно реально регулирует. Вначале газ полыхает, а когда температура доходит до нужной еле горит. Такшта приоткрытая дверца приведет только к увеличенному расходу газа, ну разве что открыть не немного, и регулировать этим хайлом. А моща отдаваемая горелкой духовки заявлена на уровне 2.9 киловатта.