Поэтому в описании большинства ОУ указано время выхода из "+" и "-" насыщения (или приведены графики). Для LM358 такой информации нет. http://www.ti.com/lit/gpn/lm158-n
The AD8541/8542/8544, when used as comparators, have 5 μs propagation delay at 5 V and 5 μs overload recovery time.