Подать сигнал на один вход АЦП, без мультиплексирования. Делать выборку на частоте x4 от частоты итогового комплексного. Первый минус третий отсчёт попадут в I-компоненту (косинусную), а второй минус четвёртый буду синусной. Ну, можно на частоте x2 несущей выбирать. Тогда отсчёты через один будут I и Q, но останется постоянная составляющая, в отличие от первого варианта.
В моём приёмнике аналоговый входной фильтр упрощён до конденсатора на преобразователе среды передачи.