Эмиттерный повторитель очень хорошо стабилизирует при колебании тока. А любой LDO уже намного более сложен в управлении, без "драйвера" мощный транзистор создаёт перерегулирование. Но даже у эмиттерного повторителя в LM7805 провал до -0,5В и выброс на +0,5В при изменении тока нагрузки от 0 до 0,5А и обратно соответственно.