Второй вариант (трафик заметно больше, потому как "гоняются паровозы") - отсылка данных в HTTP запросах. Для этого нужен сервер в интернете, на котором разрешено выполнение скриптов. Я пробовал для тестов халявный - на Beget.com. Там нужно разместить PHP скриптик, обрабатывающий эти HTTP запросы. Например, принять данные и добавить их в файл лога. Потом этот файл можно просто скачать. Например, вот мои извраты:
http://d90531ew.beget.tech/temp.log
В SIM800C всего пара-тройка команд для передачи:
// Устанавливаем TCP соединение
AT+CIPSTART="TCP","My_server_ADDR","80"$0A$0D
// посылаем данные
at+cipsend$0A$0D
// HTTP заголовок + данные, завершаюшиеся 0x1A:
GET /test.php?temp=134,137,2016,6,14,15,37,14,0,0,1,2,0,0,0,0,0,0,0, HTTP/1.0$0D$0AHost: My_HOST_name$0D$0A$0D$0A$1A
//Если все ОК, то вернется что то типа такого:
SEND OK
HTTP/1.1 200 OK
Server: nginx-reuseport/1.13.0
Date: Thu, 15 Jun 2017 07:39:37 GMT
Content-Type: text/html
Content-Length: 4
Connection: close
X-Powered-By: PHP/5.6.30
711
Т.е. в этом случае избыточный трафик на HTTP "довески". Ну сам TCP (квитирование).