Кондуктометрический датчик уровня вполне надежная штука. Надо только электроды правильно располагать и пользовать переменный ток с устанавливаемым порогом срабатывания. Короче - в "Овен". У них есть занедорого одно/много-канальные в комплекте с электродами.