Это от того, что жизненный цикл продуктов стремительно укоротился. В таких условиях писать качественную доку просто не выгодно. За время её создания профильный инженер ещё два проекта закроет.
Это моё личное предвзятое мнение. Любое совпадение с реальностью является случайным и непреднамеренным.