MAX11156 нечестный - там хитрая брехня в ДШ (см. Absolute Maximum Ratings). ADS7815 для биполярности требует двухполярного питания. У LTC1606, LTC2326, LTC2338, MAX1032-1033, MAX1157-1175, MAX1178-1188, ADS7835 миллиамперные входные токи - до 10 мА, т.е. низкое Rin.
Добалю 24-битные S-D
AD7732 ,
AD7734 , 18-битные
ADS8694/98 ,
AD7609 ,
AD7608 , 16-битные
ADAS3022 и 12/14/16-битные
LTC1857/1858/1859 - кстати, самые малоногие - 28SSOP