Ну эта штука умеет плевать данные сама, без участия процессора вообще (к примеру при переключении контекста). Там какой-то (очень простой) формат пакета, который вроде как изкоробки умеет передавать несколько потоков данных https://sigrok.org/wiki/Protocol_decoder:Arm_itm
Здесь описан формат пакетов
https://static.doc …0403E_B_armv7m_arm.pdf