>новые данные на запрашиваются, пока не получен ответ на предыдущий запрос Чем это вообще материально обосновано? Просто ленью программиста?
>пишут про тик в 1мкс
мало ли, что они пишут. вот есть замечательная бумажка по задержкам на отклики
https://pdfs.seman …664d8281996d2a5ef6.pdf
> скорость обработки прерываний очень важна.
Вы пытаетесь выбрать неправильный инструмент для решения своей задачи. Стандартный х86-стек не рассчитан на эмбеддед, он рассчитан как раз на эту грубую "потоковую" работу.