С "морозим/кипятим" лучше не ждать когда оно придет к температуре среды, а измерить когда оно примерно вполовину упадет. Так и быстрее и точнее. Что касается моего предложения не вижу тут никакой сложности, зато вижу универсальность. Один раз сделал за 10 минут и 20 лет пользуюсь. Неделю обсуждать невообразимую сложность этой задачи не вижу смысла.