Технологии

"неправильно ты водку бутеррброд, дядя Фёдор ешь... (С)" - во первых очень рекомендую почитать монографию В.Похлёбкина на тему этого продукта :) во вторых (там же, в монографии Похлёбкина) написано, что традиционно правильная водка должна быть ржаная! пшеничная была введена с целью удешевления для мамассового потребления. Я давно хотел попробовать ржаную, но как-то не случалось (употребляю сей продукт 2-3 раза в год, а учитывая, что у меня ДР совпадает с НГ, то скорее 1-2 :)) Короче, вот на днях пробовал (не помню как называлась, но ржаная, и, кстати, - "наша". Разница с пшеничной очень существенная. Во первых - совершенно отсутствует характерный противно-водочный привкус и послевкусие-послезапах (вкус через запах). Пьёшь - даже не поморщившись. - ощущение - приятное тепло, разливающееся в районе груди - отлично закусывается любыми закусками (традиционно мне нравится солёные огурчики, грибочки (особенно хороши солёные грузди и рыжики) Кстати, по похлёбкину, - одной из классических закусок являются ГОРЯЧИЕ ЩИ! :/ Меня вообще удивляло, что водка может хорошо идти под горячее. Как-то себе эо совсем не представлял, но вот попробовав ржаную, понял, что да, может (горячие закуски продегустирую в следующий раз, в этот ограничился более припвычными для себя холодными :)) - эффект - приятное приподнятое настроение, раскованность и комфорт :)) - выпито было "хорошо" (грамм 200 наверное (для меня это много :)), но утром - совершенно отсутствовал дискомфорт, всякие "синдромы" и т.п. Единственное - хотелось пить (в смысле воды :)) после пары чашек горячего чая с бальзамчиком - был как огурчик :)) так что поищите именно ржаную!!, ну и конечно смотрите на цену. совсем дешёвая - настораживает (настоящая ржаная заметно дороже "хорошей" пшеничной).