"Подъем до 15В происходит ... в момент полного иссякания накопителя питания" а НЕ должно быть подобного. Значит 1) не поставлен R последовательно с BootStrap диодом в пит. верхнего драйвера + 2) есть короткие колебания / выбросы ещё на -2В на нижнем ключе.
Т.е. штатно минус 2...3В (при токе 120А) должно быть падение на "нижнем антипараллельным диоде".
А в реале есть импульсы до минус 4...5В, с амплитудой на 2В больше.
BootStrap диод какой марки? Случаем не медленный GS1M / 1N4007?