это каждому датчику температуры разрядник с заземлением организовывать? Насчет резисторов, недешевый вариант с многоступенчатой защитой и резисторы в качестве предохранителей и кто там у заказчика будет разбираться и перепаивать (кривые руки)? Или делать чтоб не вылетало (недешево) и на этот вариант еще нужно уговорить заказчика (стоимость если у вас что то не уникальное сильный аргумент) или делать дешево с минимальной защитой и четкими инструкциями по восстановлению работоспособности на уровне узлов человеком умеющим пользоваться тестером. Нужно считать стоимость обслуживания, простоев оборудования.