"дата /время - имя тега - значение". Если сразу сделать составной ключ на (дата/время, имя тега), то доп. индекс не понадобится, т.к. создастся кластерный индекс и на диск будет писаться уже в сортированном виде. Искать быстро будет когда при выборке в фильтре (дата/время, имя тега) или (дата/время). Для дальнейшего ускорения можно для хранения каждого месяца использовать партиционирование (например логически одна таблица, физически каждый месяц в своей таблице). Еще для ускорения "имя тега" числовое типа или фиксированной длины если текстовые или бинарные (char, nchar, binary). SSD и побольше RAM тоже в плюс.
