При вызове домофон выдает на вызывную панель +12В (~200mA максимум) его и возьмите в качестве управляющего для коммутатора. Только при просмотре с домофона эти +12В также формируются, чтобы срабатывало только при вызове с панели, линию аудио анализировать нужно. При нажатии вызывной кнопки панель закорачивает линию аудио на сопротивление в неск сотен Ом. Увеличение тока нужно отслеживать.