Не вижу никаких проблем заменить гальванометр на ОУ. Единственное преимущество гальваномтра то что ему питание не надобно. Но уговаривать не стану. Охота гальванометр - хозяин барин. Не забывай только установить его на чугуниевую плиту и периодически проверять вертикаль, а то можно доппогрешностей огрести