ARM, RISC-V контроллеры

ИМХО быстро не получится. Ну а если всерьез возьметесь, то читайте архив конфы за последние 2-3 года; ознакомтесь с продукцией таких производителей, как Atmel, NXP, Microchip...; Изучите основы электроники по учебникам; Способы передачи данных и стандартные интерфейсы; ... ... много читать придется И еще зайдите на страницу по поиску работы - там работадатели формулируют, какие знания нужны эмбеддеру (может оказаться полезным). http://job.caxapa.ru/