1)а что значит слетала? Интересует соссно 1821 и сохранность ее регистров 2) закладывать в серийный прибор регулятор от холодильника... От бытового - не серьезно, пром. вариант (если он есть) наверняка стОит немерянно 3) Точности даже 5градусов вполне хватит