От читателя ожидается наличие хотя бы капельки мозгов, т.е.
способность догадаться, что свойства компланарного конденсатора,
состоящего из ПП и почвы, заметно отличаются от свойств
классического идеального конденсатора из школьных учебников физики,
где емкость напрямую зависит от диэлектрической постоянной однородного изолятора между обкладками. И даже для идеального конденсатора
любой первокурсник способен сообразить, что если между обкладками
есть достаточно толстый слой диэлектрика с фиксированной диэлектрической постоянной, то изменение проницаемости в оставшейся части с 1 до 80 никак не может дать изменение емкости в 80 раз.
Ну и насчет измерительного прибора - тоже довольно смешно. Мало того, что сенсор нигде и ни разу не позиционировался "как измерительный прибор". Но, вдобавок, я вам открою страшную тайну: вообще-то любую фигню, если ее откалибровать, можно использовать в качестве измерительного прибора, если повторяемость результатов удовлетворительная.