fk0, легенда (03.05.2020 15:04, просмотров: 222) ответил RxTx на Встала тема выбора плиты. Брать индукционную или не брать, вот в
чем вопрос с точки зрения надежности и прочих бед.[ZX]
-
- Это да. Этот критерий понятен. Но я неспроста задал вопрос именно
ЗДЕСЬ. Меня интересует мнение инженеров электроники и эмбедеров. Я
вот и дохлую индукционную плиту и глючащую видел совсем недавно. Да
еще и посуда ей нужна строго металл... Так что кажется мне
баловство всё это... - RxTx(03.05.2020 15:07)
- Когда я слышу/читаю существительное "металл" как замену "сталь, или
чугун", моя рука тянется к пистолету... Убил бы нахер... )) - Rainman62(04.05.2020 11:26)
- Ты предположил, но реальность иная. Явление электромагнитной
индукции наблюдается в проводниках. Токи Фуко нагревают металлы.
Когда я написал сообщение выше, я ошибочно полагал что индукционная
печь одинаково хорошо работает с посудой именно из металла, из
любого металла, например меди и алюминия. Именно поэтому на тот
момент я употребил термин "металл", не заменяя им ни сталь, ни
чугун. Сейчас я уже в курсе про посуду из меди и алюминия, и про
требование ферромагнитных RxTx(15 знак., 04.05.2020 18:24)
- Потери в индукторе должны быть на несколько десятичных порядков
меньше, чем в нагреваемом теле. В случае с токами Фуко на этих
частотах - не реально. Поэтому стоит тупо защита от КЗ-ХХ по
магнитному полю. Пока ферромагнетик необходимого объема не внесешь
- эта хрень не заведется. - my504(04.05.2020 18:42)
- Большое спасибо. - RxTx(04.05.2020 18:58)
- Потери в индукторе должны быть на несколько десятичных порядков
меньше, чем в нагреваемом теле. В случае с токами Фуко на этих
частотах - не реально. Поэтому стоит тупо защита от КЗ-ХХ по
магнитному полю. Пока ферромагнетик необходимого объема не внесешь
- эта хрень не заведется. - my504(04.05.2020 18:42)
- Точно! Заметил, часто стали употреблять что-то вроде: "сетку лучше
из металла, а не латуни". Даже на технических форумах. - Argon(04.05.2020 13:34)
- Есть вопрос. Кто из присутствующих употребляет выражение "не
видится"? О_о - SciFi(04.05.2020 13:40)
- Изредка могу употребить "не предвидится", это сойдет? :) - Argon(04.05.2020 13:58)
- Есть вопрос. Кто из присутствующих употребляет выражение "не
видится"? О_о - SciFi(04.05.2020 13:40)
- Ты предположил, но реальность иная. Явление электромагнитной
индукции наблюдается в проводниках. Токи Фуко нагревают металлы.
Когда я написал сообщение выше, я ошибочно полагал что индукционная
печь одинаково хорошо работает с посудой именно из металла, из
любого металла, например меди и алюминия. Именно поэтому на тот
момент я употребил термин "металл", не заменяя им ни сталь, ни
чугун. Сейчас я уже в курсе про посуду из меди и алюминия, и про
требование ферромагнитных RxTx(15 знак., 04.05.2020 18:24)
- Когда в 2013-м году делал ремонт в кухне, жена не захотела ставить
индукционную панель - поставили стеклокерамику, но во время ремонта
была снята старая плита и я временно поставил на стол китайскую
одноместную индукционную плитку за какие то небольшие деньги. Она
до сих пор иногда мной используется на работе - подогреть еду.
Отличная вещь. Один недостаток - шумит вентилятор охлаждения ключей
накачки. Довольно сильно шумит. И еще я не очень представляю себе
как организован my504(384 знак., 04.05.2020 09:39)
- А влияет толщина стенок кастрюли например? Или толщина эмали на посуде? - Звepoящep(05.05.2020 13:15)
- У меня под индукционной панелью духовка встраиваемая. Никаких проблем. - AlexG(04.05.2020 14:24)
- По сравнению со стеклокерамикой индукционная плита это просто
великолепно. К поверхности самой плиты не пригорает ничего,
мощность регулируется мгновенно. Со стеклокерамикой была масса
проблем с тем чтобы отскоблить то, что прикипело к поверхности. У
обычной электрической к минусам добавляется еще дикая
инерционность. Индукционные плиты нормальных производителей
довольно надежны. Я на свою подал 380 вместо 220 (нейтраль оторвал
на вводе случайно) и хоть бы хны. - AlexG(04.05.2020 05:43)
- Скребок нормально скоблит стекло. А если сравнивать с советской
эмалированной плитой -- вершина удобства, там разве что
термоядерной химией или стальной щёткой можно было оттереть,
наверное. - SciFi(04.05.2020 10:02)
- Я еще помню, как он нормально скоблит, была у меня стеклокерамика. Для индукционной скребок не нужен вообще и химия не нужна, тряпочкой протер и все. - AlexG(04.05.2020 14:22)
- У стеклокерамики есть одно неприятное свойство. Цветные металлы
диффундируют в анизотропную среду стеклокерамики и создают матовые
разводы. То есть один раз поставил алюминий без стальной защиты в
основании - все пропало... ))) - my504(04.05.2020 10:07)
- И ещё одно, пригоревший сахар необратимо портит полировку. - General(04.05.2020 13:33)
- Если честно - не замечал. Специальный нож для чистки все отдирает,
а что остается, то растворяет органическая кислота для чистки такой
керамики. Шуманит, как самый ядреный вариант. Ну и твердая грязь на
дне кастрюль сковородок может просто поцарапать (песок и стальная
стружка). Последняя у меня случайно как то попала - осталась
заметная царапина... - my504(04.05.2020 14:03)
- Не, следы от медной турки ничего не берет. Ни средство от
др.Бенсон, ни скребок. :-) - Лaгyнoв(04.05.2020 18:20)
- А паста ГОИ? - Kpoк(04.05.2020 21:22)
- Тут дело не в поверхностном слое, а в диффузии меди-алюминия в
вертикальную структуру керамики То есть это какой то химический
необратимый процесс. - my504(04.05.2020 21:33)
- Суко, уже кофе себе нельзя сварить без знания зон Брюльена - Kpoк(04.05.2020 21:51)
- С языка снял. - SciFi(04.05.2020 21:29)
- Тут дело не в поверхностном слое, а в диффузии меди-алюминия в
вертикальную структуру керамики То есть это какой то химический
необратимый процесс. - my504(04.05.2020 21:33)
- Я про сахар. Читайте на что я ответил. - my504(04.05.2020 20:42)
- А паста ГОИ? - Kpoк(04.05.2020 21:22)
- Не, следы от медной турки ничего не берет. Ни средство от
др.Бенсон, ни скребок. :-) - Лaгyнoв(04.05.2020 18:20)
- Если честно - не замечал. Специальный нож для чистки все отдирает,
а что остается, то растворяет органическая кислота для чистки такой
керамики. Шуманит, как самый ядреный вариант. Ну и твердая грязь на
дне кастрюль сковородок может просто поцарапать (песок и стальная
стружка). Последняя у меня случайно как то попала - осталась
заметная царапина... - my504(04.05.2020 14:03)
- даже моя жена (идеал по чистоте) терпит эти разводы от турки. :-) - Лaгyнoв(04.05.2020 11:04)
- И ещё одно, пригоревший сахар необратимо портит полировку. - General(04.05.2020 13:33)
- Скребок нормально скоблит стекло. А если сравнивать с советской
эмалированной плитой -- вершина удобства, там разве что
термоядерной химией или стальной щёткой можно было оттереть,
наверное. - SciFi(04.05.2020 10:02)
- Что ты называешь "индукционной". Я видел такую "индукционную", где
теном через стекло снизу светят. На мой взгляд вполне хороший
вариант, удобный в эксплуатации. - fk0(03.05.2020 15:11)
- Это ж вроде обычная стеклокерамика. В "правильной" индукционной ничего не светит. У моего сына такая - Лaгyнoв(03.05.2020 15:27)
- Не, это "нижний предпрогрев" стоит от 7000р, станция с
"индукционным" нагревом от 17000р. - Visitor(03.05.2020 15:25)
- ТС требуется плита на кухню для готовки, а не в гараж для пайки :)) - MBedder(03.05.2020 15:26)
- Все можно совместить :-) Во время службы была история: дежурный по
батальону во время обхода застал дневального в бытовке за варкой
макарон на утюге. Не знаю, как он от смеху не лопнул. - Visitor(04.05.2020 11:38)
- Я так на съёмной квартире в частном секторе отопление усиливал.
Хозяйка не разрешала в принципе включать никаких обогревателей -
проводка в пристройке, где жил, была из меди 0.9мм^2. Но утюг
разрешала. Nikolay_Po(211 знак., 04.05.2020 13:05)
- Это не единственная история с макаронами была: позже в общаге манера была кипятильники из пары лезвий для бритья и спичек делать. Один мой знакомый поставил таким образом макароны варить, а меня черт дернул пошутить, посоли, быстрее сварятся. До сих пор неудобно за эту шутку. Ну я даже подумать не мог, что кто то в университете школьный курс химии не знает. - Visitor(04.05.2020 17:11)
- Я так на съёмной квартире в частном секторе отопление усиливал.
Хозяйка не разрешала в принципе включать никаких обогревателей -
проводка в пристройке, где жил, была из меди 0.9мм^2. Но утюг
разрешала. Nikolay_Po(211 знак., 04.05.2020 13:05)
- +1 :))) - RxTx(03.05.2020 17:15)
- Все можно совместить :-) Во время службы была история: дежурный по
батальону во время обхода застал дневального в бытовке за варкой
макарон на утюге. Не знаю, как он от смеху не лопнул. - Visitor(04.05.2020 11:38)
- ТС требуется плита на кухню для готовки, а не в гараж для пайки :)) - MBedder(03.05.2020 15:26)
- Когда я слышу/читаю существительное "металл" как замену "сталь, или
чугун", моя рука тянется к пистолету... Убил бы нахер... )) - Rainman62(04.05.2020 11:26)
- Это да. Этот критерий понятен. Но я неспроста задал вопрос именно
ЗДЕСЬ. Меня интересует мнение инженеров электроники и эмбедеров. Я
вот и дохлую индукционную плиту и глючащую видел совсем недавно. Да
еще и посуда ей нужна строго металл... Так что кажется мне
баловство всё это... - RxTx(03.05.2020 15:07)