Оно и понятно. Для каждого типономинала конденсатора MLCC
зависимость емкости от напряження своя. Эпсилон диэлектрика зависит
от напряжённости поля, а оно, в свою очередь, зависит от количества
пластин, размера пластин (формфактора конденсатора 0603, 0805...) и
расстояния между пластинами (высоты конденсатора). Так что без
даташитов можно предположить лишь качественное поведение. У 0805
зависимость C от U меньше чем у 0603 и т.п.