caxapa.ru :: Отвечаю обоим. Почитал ваши обоюдные яростные споры. ВЧ токи текут в тонком поверхностном скин-слое. Т.к. слой тонкий, через него протекает изрядная мощность (вплоть до незаметного точечного ожога в точке касания). Терморецепторы тоже находятся в основном в поверхностном слое кожи, в глубине их нет. Сочетание двух этих факторов приводит к ощущению тепла/ожога.

RxTx (18.12.2020 16:34, просмотров: 424) ответил fk0 на Если не уводить -- то я вообще думаю, что отнюдь не напряжением жжёт, а скорей током. Или количеством энергии протекающей через кожу в точке контакта, и неизбежно каких-то электрических потерь воздействующих на нервные окончания. В точке контакта, плотность энергии на mm³ максимальна как и ощущения. Зачем там десятки вольт, зачем вообще сравнивать с DC? Известно, что DC и токи ВЧ принципиально по-разному протекают через человека и ВЧ же протекают через ёмкости.

Отвечаю обоим. Почитал ваши обоюдные яростные споры. ВЧ токи текут в тонком поверхностном скин-слое. Т.к. слой тонкий, через него протекает изрядная мощность (вплоть до незаметного точечного ожога в точке касания). Терморецепторы тоже находятся в основном в поверхностном слое кожи, в глубине их нет. Сочетание двух этих факторов приводит к ощущению тепла/ожога.

Спасибо, князь. Вы настоящий дворянин. И программист.

Ответить

- Котлета, например, вся целиком помещается в тонкий поверхностный слой частоты 2 с хвостиком ГГц. Да? - maik-vs(18.12.2020 17:51)
  - Тут происходит подмена совершенно разных процессов. Тепловыделение в электромагнитном поле и тепловыделение связанное с протеканием тока непосредственно в цепи. Котлета нагревается в тех участках поля, в которых возникают условия для поглощения энергии поля. Это может быть вообще геометрический центр какого нибудь продукта. Я лет 30 назад баловался с СВЧ печкой, выпекая в ней бисквит. Тесто наливал в широкий керамический стакан. Так, вот, если передержать, то внутри цилиндра my504(155 знак., 19.12.2020 09:43)
    - Микроволновка греет, в общем-то, воду, так? Бисквитное тесто - не так уж хорошо промоченная субстанция. А вот вода в стакане нагревается практически равномерно maik-vs(683 знак., 19.12.2020 12:35)
      - Нет, не так. Дело вообще не в микроволновке, а в электродинамике. Нагрев происходит не при помощи воды, а при помощи ЛЮБОЙ среды с диэлектрическими потерями или потерями Фуко. Нагрев воды в стакане так же неравномерен и лишь возможность свободной конвекции приводит к перемешиванию. Нащщет бисквита. Вы вообще знаете как делают бисквитное тесто? Его консистенция (сырого, не готового) Вам знакома? Попробуйте положить в печку сырое яйцо и посмотрите что будет... ))) my504(200 знак., 19.12.2020 14:52)
        
        Нагрев идет за счет резонансного поглощения молекулами воды колебаний с определенной частотой. Так что да, нагрев в микроволновке идет в основном за счет нагрева воды, хотя и другие эффекты есть. - BlackPrapor(20.12.2020 08:02)
        
        Просто в еде не бывает, как правило, проволочных колечек. Не только лишь всем это очевидно )) Золотые ободки на блюдцах прогорают быстро, с синими искрами, остаются кусочки сантиметра по полтора. (пришла в голову новогодняя мысль засунуть туда шарик с ёлки) Тараканы, кстати, не смущаются нисколько ЭМ полем. - maik-vs(21.12.2020 06:44)
        
        Положите в печку феррит и удивитесь... ))) Физика диэлектрических потерь в поляризуемых диэлектриках примерно одинакова. Вода является лишь частным случаем. - my504(20.12.2020 09:24)
    - Спасибо, интересно! - RxTx(19.12.2020 09:53)

Технологии