caxapa.ru :: Нагрев идет за счет резонансного поглощения молекулами воды колебаний с определенной частотой. Так что да, нагрев в микроволновке идет в основном за счет нагрева воды, хотя и другие эффекты есть.

BlackPrapor (20.12.2020 08:02, просмотров: 514) ответил my504 на Нет, не так. Дело вообще не в микроволновке, а в электродинамике. Нагрев происходит не при помощи воды, а при помощи ЛЮБОЙ среды с диэлектрическими потерями или потерями Фуко. Нагрев воды в стакане так же неравномерен и лишь возможность свободной конвекции приводит к перемешиванию. Нащщет бисквита. Вы вообще знаете как делают бисквитное тесто? Его консистенция (сырого, не готового) Вам знакома? Попробуйте положить в печку сырое яйцо и посмотрите что будет... )))

Нагрев идет за счет резонансного поглощения молекулами воды колебаний с определенной частотой. Так что да, нагрев в микроволновке идет в основном за счет нагрева воды, хотя и другие эффекты есть.

Ответить

- Просто в еде не бывает, как правило, проволочных колечек. Не только лишь всем это очевидно )) Золотые ободки на блюдцах прогорают быстро, с синими искрами, остаются кусочки сантиметра по полтора. (пришла в голову новогодняя мысль засунуть туда шарик с ёлки) Тараканы, кстати, не смущаются нисколько ЭМ полем. - maik-vs(21.12.2020 06:44)
- Положите в печку феррит и удивитесь... ))) Физика диэлектрических потерь в поляризуемых диэлектриках примерно одинакова. Вода является лишь частным случаем. - my504(20.12.2020 09:24)

Технологии