caxapa.ru :: Обычно на вкус мяса самое сильное влияние оказывает корм, а не стадии обработки тушек. Например, если костяная мука (неприменный атрибут куриного комбикорма) была произведена из рыбы (такая мука самая дешевая), то на вкусе мяса это сильно сказывается. А на птицефермах при рыболовецких хозяйствах, где курам скармливают прямо размолотую рыбу, мясо у кур приобретает рыбный оттенок :).

Kceния (17.01.2021 22:05, просмотров: 117) ответил evgeniy1294 на Достаточно логичное последствие ковида, учитывая особенности строения обонятельной системы. Но наврядли, тут скорее сотрудники птицефабрики накосячили с обработкой тушки.

Обычно на вкус мяса самое сильное влияние оказывает корм, а не стадии обработки тушек. Например, если костяная мука (неприменный атрибут куриного комбикорма) была произведена из рыбы (такая мука самая дешевая), то на вкусе мяса это сильно сказывается. А на птицефермах при рыболовецких хозяйствах, где курам скармливают прямо размолотую рыбу, мясо у кур приобретает рыбный оттенок :).

Ответить

- +1. на Камчатке у вареных куриных яиц белок слегка розовый и яйцо пахнет рыбой. просто на местных птицефабриках кур кормят красной рыбой. - m16(17.01.2021 23:31)
  - Это случайное совпадение, ибо ненаучно :) - Kceния(18.01.2021 00:15)

0xFF