m16 (06.02.2021 22:53, просмотров: 88) ответил Codavr на Я знаю тока один способ засолки. Кидаем в воду очищеную картофелину
и добавляем соли до момента когда картофелина всплывет. Это
оптимальная концентрация. Потом суем икру и держим в этом рассоле
сутки. Все. Ничего больше с ней делать не надо. Правильная икра
рассыпчатая, не липкая. То гавно к которому вы в Москве привыкли,
это неправильная икра. Да и рыба нормальная тоже не частый гость на
московских прилавках.-
- Это малосольная. Мне 5-20 минутка не нравится. Люблю солененькую. Часа 3-4 не меньше. - Codavr(06.02.2021 22:56)