На Али продаются "кроватки" под разные lqfp. Я себе под LQFP48 с такой штукой запишись отладочный модуль, а под LQFP100 мне на работе купили. Удобно в мелкосерийке: сразу прошил МК и отдал на пайку, пусть паяющий и тестирует...
Ну и разные вещи можно отлаживать без пайки МК.
А вот если уже распаяно, а дорожки провести забыл, то это - проблема. Жилку от тонкого мгтф не так-то просто даже с микроскопом припаять.