Схемы, платы, компоненты

конечно электронный ключ. и что-нить типа тактильной кнопки либо на на Int-вход MCU либо прямо на Poewer-Down DCDC. Вариантов много можно 

1 вариант) кнопочкой управлять прямо входом главного DCDC через диодную развязку, а с MCU уже похватывать удержание питания, по сигналу выклюденния с программы, MCU снимается сигнал с линии PowerDown, и всё естественным образом гаснет. Завести - только опять нажатием физической кнопочки (но это если не нужно автоматическое просыпание девайса или какое-то его функционирования в спячке). Впрочем, можно поставить буферный литиевый аакум, для периодического просыпания.

2 вариант) управление DCDC только от MCU. В спячке - периодические просыпания раз 5-10 в секунду (и опрос физической кнопки, сенсора, тача или ещё чего. Если обнаружено действие "включить питание", о "заводимся" Это ещё даёт возможность в спячке счто-то делать контроллером.

3 вариант) выключатель (физическая или сенсорная кнопочка на КМПОП логике или специализированной ИС для сенсорной кнопки, MCU или спит до сигнала со схему опроса кнопки, периодические просыпания для каких-то действий возможны, но гораздо реже, чем в варианте 2, например раз в несколько секунд (к примеру для контроля уровня батареи или времени(например, если в функционале есть программное включение по времени)

4 вариант) движковый (или подобный) "сервисный" переключатель где-нить сзади или в неприметном месте (можно даже с маленьким ресурсом, т.к. редко будет использоваться) для отключения АКБ, например при длительном хранении девайса, в комбинации по вариантам 1-3

5 вариант) чисто механических качественный выключатель с фиксацией (такие бывают, смотрится иногда очень выигрышно). Только нужно действительно качественный, вплоть до кастомного, а не говённый "ширпотреб" (в таком варианте возможно и засыпание девайса (но механический выключатель при повторном включении придётся "передёрнуь" (такое, кстати применяется в моём усилке Yamaha A1100, да в общем и во всех фотоаппаратах практически :)

6 вариант) вообще без выключателя питания (засыпает по таймеру/бездействию или кажатии какой-нить специальной кнопочке на панели управдления прибора и просыпается по нажатии, к примеру. любой кнопочки панели управления прибора, ну или какой-нибудь специальной)

7 вариант) автоматическое включение по акселерометру, магнитометру микрофону, да бог знает чему ещё :)) (иногда полезно и красиво, иногда наоборот раздражает и мешает )

в общем понятно :) варианций множество, можно и ещё придумать чё-нить :)

Я обычно применяю вариант 1