А чего программные эмуляторы не используете? Это же нагляднее. Для
того же AVRа был родной эмулятор. Для железа можно взять дурину.
Это и интереснее для студней если им расписать реальные примеры
применения. 3D принтеры все знают, у кого-то обязательно интерес
проснётся.
Это моё личное предвзятое мнение. Любое совпадение с реальностью является случайным и непреднамеренным.