Кибернетика, автоматика, протоколы

Если число уже включенных >= 2 - следующий не включать? 

yi = (xi & yi) | (xi & (count < 2))
count = sum(yi)

Только нужно подумать как исключить гонку сигналов.

Это уже от языка программирования зависит.

В языке FBD нужно sum() сделать трижды, тремя разными иконками.

Ну или перейти на синхронную логику, как комрад Винни.

Как вариант добавить счетчик от 1 до 3 (от 0 до 2) и пересчитывать выражения для выходов только когда совпадает номер выхода и значение счетчика.

Из практики - если какую-то схему можно заменить синхронной, это стоит сделать.

Почему - потом поймёшь :)