ну, про шиссот - эт ты загнул, на воздухе, без активного обдува
гладкий тэн до шести сотен може и прогреется, в воде же он не будет
выше +100°С с капейками, капейки - это на давление. но даже сотка не приговор, кальций выпадает в осадок только из перегретой воды и проблемы создает только тот, который выпадает на поверхности тэна. если он же где-то в объеме образуется - то и хуй на него. упадёт на дно и там будет лежать пока не смоет.