Насчёт источника тока полностью согласен. Так и делаются
выпрямители для измерений. Но следует иметь ввиду, что у
трансформатора ограничена вольт*секундная характеристика. А падение
напряжения на диодах повышает вольты на обмотках. Трансформатор
может начать приближаться к насыщению. Схема с диодами отлично работает, когда номинальное напряжение на выходе трансформатора - вольт 5. А вот если оно всего вольт и меньше, то диоды могут ухудшить линейность трансформации тока.
Я считал детально несколько таких случаев. И иногда не получалось гарантировать нормальную работу во всём диапазоне токов и частот.