caxapa.ru :: У меня две мельницы. Одна тоже Lelit - в нее засыпал четверть кило зерен и пользуешься пока они не закончатся. Но это не всегда удобно. Бывает появится грамм 100 на пробу, тогда есть ручная коническая мельница Timemore.

my504 (18.02.2025 18:24, просмотров: 155) ответил Kpoк на И молоть только в полнолуние

У меня две мельницы. Одна тоже Lelit - в нее засыпал четверть кило зерен и пользуешься пока они не закончатся. Но это не всегда удобно. Бывает появится грамм 100 на пробу, тогда есть ручная коническая мельница Timemore.

https://market.yandex.ru/product--kofemolka-timemore-chestnut-c2/1485787465

Ответить

- Я купил самую дешевую и шуруповертом кручу, 2 мин и готово 15грамм. Andreas(1 знак., 18.02.2025 18:39, ссылка)
  - Тут очень важна стабильная фракция помола и возможность относительно тонкой регулировки, если речь идет об эспрессо. Помол определяет плотность таблетки и возможность продавить определенное количество воды за определенное время, создавая давление 8...11 атм. С другой стороны, при равной фракции имеется зависимость от сухости исходного зерна. Так что дешевые "коники" оказывают заметно негативное влияние на стабильность результата. А для турки можно молоть чем угодно и чем my504(18 знак., 19.02.2025 07:41)
    - Я в такой турке, шеф подогнал, но поглядываю на авито на рожковую саеко или делонги. Обычная рогатая электрокофемолка есть, но от нее какой-то горелый привкус, мельничная как-то приятней, но дорогую смысла пока не вижу. Andreas(1 знак., 19.02.2025 09:24, ссылка)
      - вот мой кофейный набор LordN(165 знак., 19.02.2025 17:19, ссылка, картинка)
        
        наш человек. :-) - Лaгyнoв(19.02.2025 17:38)
        
        это для работы. дома у меня обычная старая "деревянная/ламповая" люминивая джезва тефаль LordN(72 знак., 19.02.2025 18:17)
        
        если уж вЫ кофеманы и любители турок, то купите себе вот такую. не пожалейте денег. и фазорезка будет не нужна abivan(1 знак., 19.02.2025 17:29, ссылка)
        
        спасибо, положу в избранное, може когда-нитьмоя жаба меня отпустит и я куплю себе такую джезву LordN(3 знак., 19.02.2025 18:15)
        
        что ж у вас цены-то везде... уж лучше глазом в пену буду смотреть и деревянной палочкой помешивать. :-) - Лaгyнoв(19.02.2025 17:40)
        
        инигавари, LordN(23 знак., 19.02.2025 18:14)
      - От ударной кофемолки всегда горелый привкус. Она перегревает зерно. - my504(19.02.2025 15:49)
        
        Я вот трясу кофемолку, из всея мочи.. - Solo(19.02.2025 17:30)
      - не фига себе цена..... - Лaгyнoв(19.02.2025 09:46)
  - это мысль, оригинально, надо имет в виду. Хоть моя Браун, маде ин Мексика, еще живет, но мало ли что.... - Лaгyнoв(18.02.2025 20:52)
    - так ты не по-турецки кофе готовишь? - POV(19.02.2025 00:01)
      - я про кофемолку. Мой отход от традиции - не ручная кофемолка, а электрическая. - Лaгyнoв(19.02.2025 08:42)

0xFF