обсуждалось похожее. насчёт конденсатора - КМК, убирать не стОит -
по идее в камнях SAR-АЦП, а раньше им конденсатор было желательно. slyc140.pdfhttps://caxapa.ru/1533261.html
употреблял fault-protected мультиплексоры от ADI/Maxim/TI - MAX354 и иже с ними. дороговато, но удобно. иногда такую защиту пихают в инструментальники (INA118). ещё в природе есть проходные защищалки MAX366/7.
но когда нужно было очень дёшево, то в аналоге ADAM4017 неплохо показали себя 74HC4051 с довольно высокоомными делителями по входу