Да дажэ с одним АЦП. С нормальным СПИ работать можно так, заряжаем
таймер на сэмплрейт, от него стартуем ДМА, которое пихает 16 бит в
СПИ и по прерыванию от окончания педерачи СПИ, вычитываем данные.
Что имеем с СТМ? Настраиваем таймер на сэмплрейт, по прерыванию
ручкаме машем портом НСС, запускаем СПИ(тут дажэ из прерывания нет
смысла выходить, накладные расходы на вход-выход примерно такого-жэ
порядка), отмахиваем НСС взад, вычитываем данные. Зокат солнца
вручную. И это ещо без учота косяков, типа, прерывания после приема-передачи 8 бит в 16-битном режиме.