Повторяю ещё раз. Разброс коэффициента усиления ОУ с разомкнутой петлёй обратной связи может быть значительным! Но схема на его основе будет точной и погрешность усиления (с замкнутой петлёй ОС) будет определяться ,в основном, точностью резисторов ОС.
Ровно так же в усилительных каскадах на основе дискретных транзисторов. Разброс h21 транзисторов слабо влияет на стабильность коэфф. усиления каскада в целом.