Про пользовательский интерфейс так ничего и не сказали. http://caxapa.ru/thumbs/190586/History.txt
Если Вы выбрали тип и количество органов управления и индикации, то нужно написать алгоритм работы в виде докуманта, хотя бы как по ссылке. Тогда будет что обсудить. У меня в алгоритме есть ряд спорных моментов, но для их обсуждения нужно видеть альтернативный алгоритм. Если Вы остановились на LCD, то дизайнировать менюшки удобно прямо в Word-е (прикрепил пример). Только нужно установить шрифт Wixel (тоже в архиве). Там заготовка под 2х16 символов, но легко можно поменять. Ну и дизайн корпуса готов тоже обсудить.