caxapa.ru :: что касается "приготовления" и "рецептов", давай сам что-нибудь приготовишь, потом обсудим, ок? Потому как если в рецепте кто-то написал "готовить 15 минут на мощности 100% (или 800Вт например)" это не значит, что на другой печке с той же

koyodza (26.12.2010 13:41, просмотров: 181) ответил fk0 на Гонишь. Там где логарифмическая шкала -- явно не механическая система управления (ага, с логарифмическими шестерёнками). Зачем время? Незачем, массу положено (откуда я знаю сколько времени, я кулинарный техникум не кончал). Время, как и гриль, это

что касается "приготовления" и "рецептов", давай сам что-нибудь приготовишь, потом обсудим, ок? Потому как если в рецепте кто-то написал "готовить 15 минут на мощности 100% (или 800Вт например)" это не значит, что на другой печке с той же мощностью это будут те же 15 минут. Даже на одной и той же печке при разном сетевом напряжении время приготовления может отличаться в разы. Там сильно нелинейная зависимость интенсивности излучения от мощности, при 200В и при 240В различия по времени могут быть более чем втрое на одной и той же печке (не той же модели, а том же экземпляре), проверено

Ответить

- Ух ты, них.я себе. А как проверял то? - Shura(26.12.2010 18:30)
  - не проверял, а случайно узнал. Чуть микроволновку не выкинул свою koyodza(430 знак., 26.12.2010 18:52)
    - Это всё вследствие реле и радиоламп. Импульсный БП решил бы проблему кардинально. Но он дороже и в разработке, да и видимо в производстве (на киловатт-два-то). Да и вес тоже... Хотя в 3УСЦТ к тому пришли и в микроволновках придут может, в 21 fk0(8 знак., 26.12.2010 22:34)
      - довольно неудачное соотношение тока и напряжения для того, чтобы использовать импульсный преобразователь. Особенно нетривиальной становится задача выпрямления, как это ни странно - koyodza(27.12.2010 00:15)
      - Панасоники уже давно делают. Причём мощность регулируется именно плавно! - T.Дocтoeвcкий(26.12.2010 23:27)
        
        Фига! Он там ШИМ. - fk0(27.12.2010 01:09)
        
        Откуда инфа, от финских студентов? - T.Дocтoeвcкий(27.12.2010 01:18)
        
        они обманывают: сам по себе магнетрон не позволяет это делать плавно - koyodza(26.12.2010 23:31)
        
        Значит и специальный магнетрон. Собственноручно яблоки запекал. - T.Дocтoeвcкий(26.12.2010 23:33)
        
        ага, к специальному магнетрону у них наверно ещё и электроны специальные :=D koyodza(97 знак., 26.12.2010 23:34)
        
        При 55.55% за время включения ШИМа яблок успевает "выбулькнуть". А в панасонике плавно. - T.Дocтoeвcкий(26.12.2010 23:40)
        
        да, такая проблема возможна, особенно если пытаетесь приготовить одно-два яблока за один заход :=) koyodza(33 знак., 26.12.2010 23:42)
        
        Не в теме, но практически всегда плавность можно ШИМом реализовать - Shura(26.12.2010 23:37)
        
        ну дык так и делают. Период этого ШИМ бывает в единицы-десятки секунд (тогда это заметно по характерному изменению гудения), а бывает его не слышно. Но сам магнетрон (насколько мне известно) не позволяет нормально регулировать мощность. Если это koyodza(200 знак., 26.12.2010 23:41)
        
        Вот йа тоже думаю, как? Нелинейность можно измерением мощности. А эмиссию сильно терять не должен, не катод же крутим. - T.Дocтoeвcкий(26.12.2010 23:50)
        
        я не силён в теории магнетронов, но читал, что с этим проблемы - koyodza(26.12.2010 23:54)
        
        Может вырвано из контекста книжки 70-х? Панас как то регулирует однако. Они и позиционируют свои печки как печки именно для готовки. ЗЫЖ. По каковскому времени принимаются поздравления ;)) ? - T.Дocтoeвcкий(26.12.2010 23:57)
        
        не помню, источник сейчас не укажу. Это не мой профиль, просто отложилось где-то в памяти. Но что не из древней книжки, это точно koyodza(59 знак., 27.12.2010 00:07 - 01:02)
        
        Кто его знает, что делает этот Panasonic. По схеме видно, что какая-то ерунда. А мощность магнетрона немного можно регулировать, но криво. От нуля до номинала меняется где-то в пределах 10% изменения анодного напряжения. И что самое главное, КПД Лeoнид Ивaнoвич(404 знак., 27.12.2010 13:40)
    - Интересно, а в инверторных напряжение стабилизируется? - Лeoнид Ивaнoвич(26.12.2010 22:26)
      - не знаю: ни разу не видел решения, отличного от трансформатор+один диод koyodza(43 знак., 26.12.2010 22:41)
        
        Кстати, в первой микроволновке "made in USSR" - что-то типа "Электроника 270", дохла тиристорная схема включения при переходе через 0. Печка даже работала, только надо было умудриться так включить, чтобы автомат на щитке не выбило ;) - Гудвин(26.12.2010 22:49)

О смысле всего сущего