Ёмкость от комповой материнки на 2200-4700 uF*10В не проблема. И стОит на порядок дешевле, чем твой TPSxxxx. Так что GSM модем будет дышать спокойно. А вот какие-нить ультра low esr танталы хитровы*банные, 150 uF кои стоят в самых дешевых сотиках, у наших барыг тОят, как самолет. Для защиты реально поможет проволочный резистор приличной мощности+TVS+диод. Проблема уместить все это добро на 3 кв. см при реальном токе 700-1000 мА ;) Да, и не стОит демонизировать глдонассостроителей - в 80% случаев их добро заточено на бортсеть 12В. А в остальных случаях надежда на авось. Бабло все экономят не по деццки...